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2015-04-03 斗味完整版
- 本期看点
- 往期回顾
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西安第三轮拉开序幕 4位选手掀起上膳之争
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选手使用手术器械解剖肘子 获赞民间食神
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食客称大荔带把肘子令人纠结 满嘴罐头味
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沈星赞带把肘子颇有气势 但口感发柴难下咽
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医学博士手术刀处理肘子 手法精细不伤筋骨
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龙眼糟香肉重现世间 名厨精湛刀功技惊四座
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食客盛赞糟香肉造型精致 试吃后有罪恶感
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梁子庚惊叹选手刀功：绝非一两年能够练就
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资深名厨被指重形不重味 梁子庚传授去膻窍门
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厨师改良盛唐时期陕菜 同组选手一语道破来源
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食客赞采莲为"白富美" 摆盘雕花精致用心
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屈浩揭秘古代宫廷“看菜”：始于唐兴于宋
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造型菜出现拼装失误 选手淡定对待评委担忧
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泡泡油糕薄如蝉翼见风欲消 同组选手佩服不已
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食客笑赞泡泡油糕 伸舌一舔入口即化
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泡泡油糕源自唐朝烧尾宴 梁子庚称难度系数高
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选手嫌北京水质过硬 自带西安水秀烫面绝技
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西安战毕 王鸽子十年一剑赢得双城对决席位
2015-03-27 第四期：女厨复原南宋御宴蟹酿橙
2015-03-20 第三期：陕厨自诩脱发张国荣
2015-03-13 第二期：国宾馆名厨食材被指奢华
2015-03-06 第一期：沈星偏袒80后小鲜肉选手
2014-06-16 第七期：评委不知情吞吃灌云豆丹
2014-06-09 第六期：国宾馆名厨烹大唐驼蹄羹
2014-06-03 第五期：浙大女生被逼忍泪吞泡面
2014-05-26 第四期：选手炸糊葫芦鸡惨遭奚落
2014-05-19 第三期：江苏河豚大师以身试毒
2014-05-12 第二期：评委辨味云南重口味美食
2014-05-05 第一期：女评委苦脸吞“毒虫宴”
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