第一季
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- [斗味网友wwwcy]中国之大，各地口味有别，其实没有最美味的东西，也没有真正的食神。江苏无锡到徐州吃菜嫌辣，徐州到无锡吃了嫌甜。福建的也很符合台湾，南方人味道了。
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- [斗味网友知音子]最搞笑是石均峰的纳西江边辣，看他做菜一板一眼，信心满满的，好歹你也试试味才让它上桌啊，不得不学陈泯西喊叫一声：咸了。
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- [斗味网友知音子]客家酿豆腐的肉馅若加咸鱼的话，连盐都省了，但份量要拿捏的很准才行。不同人对咸鱼的要求也不同，我就喜欢淡口实肉的，不懂欣赏霉香咸鱼。
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- [斗味网友知音子]北京麻剑平做的黑鱼籽鮰鱼狮子头改叫黑鱼籽鮰鱼肉丸子更贴切。无论用什么食材，称得上狮子头，就要按狮子头的做法去做。魔鬼在细节里，名菜的改良或创新上容易忽略一些传统的做法，久而久之名菜就会变样了。
