庞云德二十多年前给末代皇帝溥仪的弟弟溥杰做过菜。溥杰晚年喜清淡、易消化的食物，庞云德也努力给溥杰还原御膳中几道比较简单的菜。他一直为溥杰做菜，连溥杰葬礼上的菜也是他做的。溥杰去世后，庞云德又照顾溥杰家人，根据每个人的口味特点调整菜品花样，离开时，一家人依依不舍。