核心提示：中国的耕地面积由于耕地不断地减少、城市化的建设和人们对食品需求的多样化等因素，导致了我国耕地流失形式日益严峻。不置可否的是，人为的工业发展所造成的环境破坏在近期来看影响不会太大，但是从长远看如果这样持续下去，这种不加保护的无度的开放，会带来耕地面积的进一步流失。同时杨庆才还强调，在西部大开发的进程当中始终要把农业摆在首位。
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凤凰网：今年年初国务院明确要求我们国家要保持粮食生产稳定在1万亿斤及以上，很重要的一个条件就是我们要确保18亿耕地的红线不能突破，但是现在好像我们的土地流转成本比较高，租金比较高。而且好多地方发现了土地沙化的现象，我们怎么样能保证就是说粮食作物这种低利润的这种产业能够保持长期、大面积的粮食种植能够持续发展下去，怎么解决这个问题？
杨庆才：关于粮食生产问题大家都知道，决定于耕地面积的稳定和保持。中国的耕地面积由于近些年三个刚性需求，和一个不确定的因素，造成了粮食安全受到一定的威胁。这三个刚性的需求，一个是人口刚性增长对粮食的需求；第二个是耕地不断地减少，由于城市化的建设，工业开发区的建设要占一些耕地；第三个刚性的需求就是结构调整，人们对食品需求的多样化，比如说粮食密度需要转化成肉蛋奶，因为现在需求增加了，还要种植蔬菜，种植其他的特产品，这个占用粮食的面积在不断地增长。所以这三个是刚性的，是必然的。
凤凰网：沙化问题主要是自然条件变化引起的多，还是我们现在人为的工业发展，造成的环境，造成的这种影响和对环境破坏的因素，很大吗？
杨庆才：在近期来看一定的时间内，影响不会是太大，但是从长远看如果这样持续下去，不加保护的无度的开放，就会越来越大。
凤凰网：我们也知道，咱们国家为了解决粮食问题和整个工业发展问题，实现西部大开发的战略，在西部大开发的战略里面，因为西部开发在这个农业方面在西部开发里占的比重有多大？或者是不是应该占比较大的比重？
杨庆才：是的，西部大开发有一个基本政策，包括国家领导人总书记、总理，有关部门、有关方面都特别强调，在西部大开发的过程当中始终要把农业摆在首位。
凤凰网：西部大开发我们知道，西部现在很多土地还是有，但是最关键的问题是没有水，水资源比较缺乏。
杨庆才：对。
凤凰网：水这个东西我们有没有什么有效的解决方式？
杨庆才：中国制约农业发展的一个非常重大的因素就是水资源的短缺，所以在西部开发当中我们就要考虑实施，叫干旱半干旱区的全城性的机械化节水工业工程，就是要把节水摆上最为重要的位置。
现在看最为节约，效果最好的就是滴灌。以色列在滴灌区，因为以色列它是干旱的情况是非常严重的，这威胁大它国家的生存，所以它在求生这种非常强烈的这样一种紧迫的形势下，它在滴灌方面有自己独特的技术，这个技术由我们新疆的石河子地区的一个叫天叶集团，把这个技术用到新疆主要是农垦了，在那里面用这个效果非常好。而且我2005年去的时候看到，我们使用这个以色列技术的同时，有很多创新。
比如说玉米，玉米在干旱情况下它可能是绝收，产量一般4吨、5吨就不错了，现在有了滴灌以后，它可以达到10吨甚至更高的产量，甚至15吨。所以滴灌作为节水的一个最好方式，应该在西部大开发当中全面的推进。
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编辑：刘星
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