田晟生于湖南泸溪一农户家庭，家乡地处古驿道，多美食。他从小喜欢跟在父母后面学习制作饭菜，成年后一直在家制做饭菜，味道受到乡亲们的称赞。他所在的村子，距离土家族八百年土司王朝永顺老司城一百公里,他希望让更多的人了解湘西文化。