黄燕斌，从小受妈妈的影响，喜欢烹饪，十五岁开始学厨，专注粤菜二十年。黄燕斌的梦想是做中国的米其林，用最传统的烹饪方法，做出食材最本来的味道。为了寻找原生态食材，黄燕斌曾经在四川乐山不通车的大山里，背着五十多斤猪肉，步行四个多小时。