选手黄雪珂-原创美食达人秀《斗味》-凤凰视频

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雪珂是一位标准的90后妹子，现为某互联网公司产品经理。常年漂泊在外，唯有独自烹制家乡菜，以慰思乡之苦。这位90后程序员妹子，热衷将新思维融入传统菜式，中式菜肴，西式摆盘。外观朴素的川菜，与西式流行元素相融合，别有风味，做互联网的妹子就是不一样。

做法: 1、半肥瘦猪肉（巴掌大形状肉片），蒸熟，晾凉，切片；
2、将锅内加入适当菜籽油烧热倒入肉片；
3、肉片卷曲呈灯盏状；
4、加入少许盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、花椒、豆豉炒出香味；
5、再加入适量青蒜苗、红椒、青椒、黄椒合炒；
6、以西式摆盘方式装盘，即可。