苗族阿婆秀连今年90岁，第一次做苗族美味“牛香吧”，已经是六十多年前的事情。年轻嫁做人妇，无奈丈夫并不顾家，只得独自抚养七个子女，生活困顿。一次阿婆包着一块快腐烂的牛肉，用酒、花椒、盐巴等配上自己调制的香料炒制，给孩子们吃，发现味道极好，第一碗“牛香吧”由此诞生。