核心提示：在中国引发的一系列毒奶粉事件给中国及全世界范围内的食品安全为题敲响了警钟，在食品安全问题越来越受到关注的今天，美国食品药品管理局局长玛格丽特•汉姆博格就表示中国的监管部门对于奶粉事件的反应迅速并正确，并提醒人们有一个保证整个产品供应链的安全体系是当务之急。

文字实录：

凤凰网：贸易全球化正在让食品安全成为一项世界性难题,您认为能够遏制这种持续不断的食品安全，尤其是奶粉领域的这些问题，是不是在当前的环境下，变成了一个不可能完成的任务？而您的同事冷普金博士在去年访华的时候，也曾经提过，中国作为真正的好朋友和同事，也希望美方能够诚实的指出自己工作上的问题所在，从朋友的角度你建议中国的食品安全领域应该如何监管？

玛格丽特：奶制品掺假引起了人们极大的担忧，我们也遇到过在奶制品和宠物食品中添加三聚氰胺的问题。我认为这个事件对中国以及全世界，当然也包括美国，敲响了一次警钟，提醒人们拥有保证整个产品供应链安全的体系是非常重要的。只有这样，我们才能真正理解安全问题和质量问题。

我们拥有时刻准备就绪的体系，能够迅速发现问题的出现，并作出反应，对查明的问题根源进行更正。所以，我认为，三聚氰胺超标对中国食品行业来说是一个很重大的问题，它影响了国内以及国外民众对某些产品的信任。

我认为，中国的监管部门做出了迅速反应，寻找问题所在，并且一直努力查找市场上可能仍然存在的三聚氰胺问题产品。我认为这么做是非常正确的，中国需要保持并加强这方面的工作。我们现在和将来都愿意与中国进行密切的合作，以便最终能够限制这类问题的出现。

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