法餐出身，却开出“世界50佳”大中华区排名最高的中餐厅；餐厅没有中厨，却把花胶、海参做成横跨中西的招牌。Vicky郑永麒，从VEA的中法融合，到Wing的“无边界中餐”，他要搭起桥梁，为中餐打开通往世