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斗味评委 蔡澜先生

蔡澜金句

金句1
我反对任何用蔬菜来扮肉的烹调方法,所以对素鹅素叉烧,我极反感,心里吃肉的话就是在吃肉。
金句2
我讨厌把中国菜弄的像西餐一样,但如果味道好一切都可以原谅,这个味道又苦又硬,我看是我吃过的最难吃的回锅肉。
金句3
药膳我试过很多次都没什么功效,每次他们都说这个吃完以后很厉害,根本就没用,从来没有吃过一样东西以后晚上很厉害的。